台湾のタピオカミルクティー（珍珠奶茶）の有名店43の詳細一覧台湾のミルクティー（奶茶）台湾に行くと必ず毎日、何度も飲むミルクティー（奶茶）甘すぎるのだけど中毒になる美味しさ。 あの甘さ、味が忘れられなくてなんとか日本で台湾のミルクティー（奶 タピオカドリンクって、美味しいですよね～。私も台湾で飲んだタピオカドリンクが忘れられず、自分の中のミルクティーの歴史が多く変わりました。でも、なかなか外でゆっくりお茶出来ない子育て中のママにとっては、外で飲むのが難しいですよね。 台湾の大人気ドリンク、タピオカミルクティー。発祥は「春水堂」というお店であることをご存知ですか？今回は、台中にある春水堂大墩店でタピオカミルクティー作りに挑戦！タピオカミルクティー誕生の歴史や、美味しく作る秘訣などを学んで来ました。

こんにちは、台湾(台北)駐在妻のじゅんママです。 以前台湾から日本へのお土産で買ったものの中に、乾燥タピオカがありました。 それを先日作ってみました！ 台湾で買った乾燥タピオカ 乾燥タピオカの戻し方（茹で方） 材料 作り方 作ったのが余ったらどうする？ タピオカの作り方は意外にも簡単でとても人気なレシピとなっています。タピオカドリンクは外で飲むものから家で粉から自分好みに作るものに変わっているのです。しかし、タピオカの作り方には戻し方などいくつか注意点があるので今回は原料から詳しく説明していきます。 ・台湾茶とは？ ・台湾でのお茶の楽しみ方について ・タピオカミルクティーを作ります ―材料についてのご説明 ―作り方のコツについて ―レシピを参照しながら、皆さんご一緒に人数分を作ります。 ・手作りタピオカミルクティーの実食

台湾発祥のミルクティーと言えば、珍珠奶茶（タピオカミルクティー）です。一説によれば、台中の「春水堂」がタピオカミルクティーを初めて作ったと言われています。その後、若者を中心に台湾全土に拡がって行ったそうです。台湾では、一般的に1杯のカップは

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